Lanche Low Carb: Uma das minhas maiores dificuldades com a reeducação alimentar Low Carb foi adequar meus cafés da tarde.
Como eu sei que essa é uma das dificuldades da maioria, vou postando aqui minhas ideias para os lanches low carb. E, hoje, falarei sobre o Muffin Low carb de omelete.
Ingredientes para o lanche low carb:
- 4 ovos (De preferência, orgânicos:) ) – 6 muffins
- queijo de qualidade ralado ( de sua escolha, na receita usei parmesão)
- sal à gosto
- ingredientes que desejar acrescentar no muffin. Nessa receita utilizei brócolis picadinho, tomate picadinho e abobrinha picadinha
- pimenta do reino moída na hora à gosto
- orégano à gosto
- forma de muffin (usei de silicone, acho mais fácil)
Modo de Preparo:
- Coloque os ovos num bowl, acrescente os ingredientes que escolheu (nesse exemplo, acrescente a abobrinha, brócolis e tomate, coloque sal, pimenta e orégano);
- Mexa bem de forma que os ingredientes incorporem nos ovos ( tipo omelete);
- Coloque a mistura na forma de muffin;
- Asse no fogo baixo por uns 15 minutos ou até perceber que os ovos cozinharam e o muffin cresceu um pouco.
- Retire a forma do forno, desenforme os muffins e bom apetite